Moderna mediteranska kuhinja

Bib gourmand vector logo

Michelin Bib Gourmand

Michelin je 2019. i 2020. dodijelio Bib gourmand nagradu koja predstavlja restoran koji nudi najbolju vrijednost za novac.

Michelin Bib Gourmand
Gault&Millau logo vector

Gault & Millau preporuka

Gault & Millau nas je sa osvojenim tokama uvrstio kao prepoznatljiv simbol kvalitete i vrhunske usluge!

Gault&Millau
agava interijer

Bistro Agava

Ovaj je restoran dugogodišnje okupljalište strastvenih i vjernih ljubitelja gastronomije. Jedna, druga, treća stepenica... i evo nas u svijetu boja, glazbe i delicija koje Agava pruža uz prekrasan pogled na Tkalčićevu ulicu. Ljeti pak možete opušteno uživati na "zelenoj terasi" i otkriti pravi šarm ovog restorana. Stolovi smješteni na različitim razinama svakako ovom mjestu daju simpatičan ton. Ipak, iznad svega, ovaj restoran ističe se izvanrednom ponudom te nije ni čudno što mnogi gastronomi i iskreni poznavatelji hrane Agavu i chefa Belizara Miloša smatraju ponajboljima u gradu Zagrebu.

Identitet

Jela s potpisom Chefa Belizara Miloša

Jelovnik se periodički mjenja, u skladu godišnjeg doba. Također pazimo na mikrolokalnost proizvoda s obzirom da Hrvatska ima velik broj izvrsnih i superiornih proizvoda poput: maslinovog ulja, tartufa, kamenica, škampi, janjetine, jadranske ribe, pršuta, raznih sireva, itd.

JELOVNIK

Degustacijski jelovnik

5 - slijedova

420kn

Sous vide pačja prsa, pire od cikle, jus od crnog ribizla

Sadrži pšenicu

180kn

Rižoto od Paškog sira, timijana i kruške

Sadrži pšenicu

108kn

File od Angus goveda, krema od slanutka, Marsala jus

Sadrži pšenicu

210kn

JELOVNIK

Tradicionalna domaća jela

Dalmatinska "pašticada" sa domaćim njokima

Sadrži pšenicu
Sadrži orašaste plodove

99kn

Fuži sa tartufima

Sadrži pšenicu
Sadrži orašaste plodove

160kn

Hobotnica iz pećnice sa povrćem

Sadrži plodove mora

115kn

Belizar Miloš

CHEF

Belizar Miloš

Jedan je od najboljih zagrebačkih chefova! Unazad 3 godine izabran među 15 najboljih Chefova u zemlji.

Curriculum vitae
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš
Belizar Miloš

Jeste li znali?

Tkalčićeva je u srednjem vijeku bila prepuna mlinova poput onih u Parizu u 19. stoljeću.