Home   ::  Jelovnik
Jelovnik

(Naslov)

 

Svaki ugostitelj i chef u načelu je putnik. Putujemo, otkrivamo, pustimo da nam se slegnu impresije i onda osmislimo i ponudimo. Jest, činjenica je kako mi ovdje uglavnom idemo na onaj talijanski dio kuhinje bliži Toscani i Umbriji, dakle neka jela koja nisu klišej na ovim prostorima. Jasno, tu imamo i puno naših tradicionalnih jela kojima opet pokušamo dati nešto svoje i približiti ih malo Mediteranu, dajemo im jedan blagi twist kako bi bila nekako malo više "Made in Agava".

No ono ključno, ne zaletavamo se, znamo gdje smo i čvrsto stojimo na nogama. 


Otvorite jelovnik >


Jeste li znali?
Tkalčićeva ulica dobila je ime 1913. Prije toga bila je poznata kao Potočna ulica.